韓国最高品質の「ハリム」鶏肉で、新鮮さと安全性を確保しています。低コストの輸入冷凍鶏肉とは、基本的にその品格が違います。さらに、韓国最高「HAEPYO」のサラダ油だけを取り扱っており、韓国産唐辛子はもちろん、チキンの衣や大根、ごま塩などのサブ食材も高級品のみを厳選して提供しています。
食材の不使用状況など店舗内の品質維持に不安定な要素を事前に見つけて改善し、その他の問題が発生しないように徹底した教育と管理·監督を行っています。新製品の発売時にはブラインドテストは、消費者品評会を随時開催するなど、評価データに基づいた最適な製品を提供するために努力しています。
호식이두마리치킨은 국내 프랜차이즈 업계 최초로 식품의약품안전처에서 시행하는 음식점 위생등급제 도입을 추진, 시행하고 있습니다. 내방 고객은 물론 배달, 포장 고객께서도 안심하고 드실 수 있도록 전 가맹점 적용을 목표로 하고 있습니다.
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